Сообщений в теме: 2

[Art-ist]

Кто сушил в домашних условиях поделитесь рецептами... Судака приучился вялить а вот как с толстолобиком? Лучше потрошить или только надрез по спинке? Если очень большой возможно ли его сушить частями филе или это бред? Кто что знает...

[Dendnepr]

нормальный толстолобик разделывается на балык, филе и т.д.

[Art-ist]

Знаю что филе отлично для жарки, копчения, а вот если вялить?