Сообщений в теме: 130

[Карась]

Комментируем отчеты..

[black]

доброго. на левом берегу в первомайке недавно ктонибудь был? Белая ловится или "воТку брать, удочки не брать, из автобуса не выходить"?

[СаВа]

Amgor (06 September 2017 - 18:55) писал:

В 9.20 начало клевать, крупная красноперка 6 и карасики 4 (20см и больше), с десяток поймал.

Хорошая краснопёрка, то больно уж на плотву похожа ...

[Игорь1981]

Я, думаю это плотва и есть! Откуда на 6,5м красноперка? Ловил в этом году там плотву до 800грамм.

[Amgor]

Пусть плотва, я не рыбак а любитель.
Прошу простить за введение настоящих рыбаков в оману.
Главное моей супруге плотва нравится....сказала что карасей не надо.
А они все равно клюют...)))

Сообщение отредактировал Amgor: 06 September 2017 - 21:04

[Amgor]

Игорь1981 (06 September 2017 - 20:06) писал:

Откуда на 6,5м красноперка?

А что ей ямы глубокие нужны?
А сом на 4 метрах весом 15кг не живет или лящ на метровой глубине возле берега, весом больше килограмма?
Нравятся мне высказыватели подобного....ловил, было, только с буя надо ловить там глубина.
Я ловлю одной удочкой самодельной то что ловят вдвоем и с фаршем полным с эхолотом.

Сообщение отредактировал Amgor: 06 September 2017 - 21:09

[Карась]

Наоборот.. краснопёрка - это рыба подповерхностная. Она на глубоких ямах не водится. В основном недалеко от камыша или травы на глубинах до 1.5м.
Я тоже подумал: ничего себе краснопёрка!!

[AlekxBabkin]

Amgor с рыбалкой вас! Это действительно плотва а не красноперка, и рыбу лучше вывешивать за хвост а не за голову, просто совет)))

[mikle]

Коллеги, о чем спор. Как дети малые. На фото - плотва. Весьма упитанная. Готов ее даже продегустировать под пиво и не только, а то вдруг испортилась из-за неправильной подвески за голову.
Краснопер - за мою карьеру рыбака в 40 лет ни разу не ловил ее на глубине более 2 м. Может, по незнанию, какая-ниюудь и заплывет на глубину, но мне такие случаи не известны.

[Amgor]

Мужики тока не бейте...с трудного детства, ловил плотву называя красноперка, когда стал старше то за рыбу не считал, специализировался на лове сома, "коропа" и карася.
Назвал не умышленно красноперкой...по цвету плавников.)) К примеру больших черных бычков называли шахтерами а маленьких всех бубырями а бычки только серые.
Не вникал я в сорную(для меня) рыбу. Сорная по той причине что не требует мастерсва лова....ловится легко и много(мелкая) палкой у берега.
Плотва то пусть плотва....теперь всё ..буду на две удочки ловить так что бойтесь...выловлю всю рыбу)).
Что до подвеса за голову или хвост то это жирнее или постнее, раньше коптил лящей, вялил сома...теперь банально сушу красноперку плотву .))

[Amgor]

хотел в пост добавить но пишет что нет прав....
P.S.
сушу как в основном все....пересыпал солью из расчета стакан на кило рыбы, под гнет (3кг) при +20...25 сутки или чуть меньше и еще на сутки-двое в холодильник, промыл, залил осмосом на час, слил, и еще на час(час за сутки засола), слил, промакнул полотенцем и на шнур, или второй способ, завернуть в газетную бумагу каждую рыбку(4слоя) и в холодильник типа ноу фрост на 5..7суток, потом на шнур и до готовности(2...7дней), зависит от размера....и желания сбегать за пивом или без оного тоже трескается. )) Еще один момент ...если интересно ...то в воду осмос при вымачивании можно добавить не много черного и красного перца и лаврушки, естественно настойки а не в свежем виде. Так же при обработке солью в рассол(через 5часов примерно) влить спирта 96% примерно 50мл. на кг рыбы или влить в соль перед тем как натереть рыбу. Можно и водки но тогда около 80мл. больше не надо, спирта можно больше он обезвожен. Рыба после сушки спиртом не пахнет и хрен загниет. Спирт я обычно использую если большая рыба(куски). Почему осмос? Потому что меньше шансов заразить из водопровода и осмос лучше вымачивает, меньше воду менять и предсказуемо всегда.

[AlekxBabkin]

Да нет никакого спора, просто трындим)))
Рецепты интересные, но вешать рыбу на просушку нужно за хвост, что бы избежать протекания желчи в мясо рыбы!

[Amgor]

о какой желчи речь если она чищеная? а вот жир скапывает через рот и подвешенная за хвост при сушке, хранится дольше.

[AlekxBabkin]

Вы поторошите тараньку?

[Amgor]

В обязательном порядке потрошу, я люблю рыбу а не кишки. На фото вроде бы видно что пузо чистое.
Не потрошу мелочь типа бычков, а все остальное нафик, от того и рыба как рыба а не горькая ...пиво не пью практически.
Рыбки сесть покушать сушеной и без пива хорошо...да и с пивом лучше вареные раки а не соль. Пиво есть мочегонное(хмель дает) а соль удерживает...как итог скачек давления...

[B55]

Карась (06 September 2017 - 23:37) писал:

Наоборот.. краснопёрка - это рыба подповерхностная. Она на глубоких ямах не водится. В основном недалеко от камыша или травы на глубинах до 1.5м.
Я тоже подумал: ничего себе краснопёрка!!

Неверное суждение. Успешно ловлю в проводку после схода льда красноперку очень приличного размера с глубины порядка 4 метров возле своего дома. Также зимой клюет (редко) с ям до 10 метров на гирлянду.

[mikle]

Amgor (08 September 2017 - 10:22) писал:

В обязательном порядке потрошу, я люблю рыбу а не кишки. На фото вроде бы видно что пузо чистое.
Не потрошу мелочь типа бычков, а все остальное нафик, от того и рыба как рыба а не горькая ...пиво не пью практически.
Рыбки сесть покушать сушеной и без пива хорошо...да и с пивом лучше вареные раки а не соль. Пиво есть мочегонное(хмель дает) а соль удерживает...как итог скачек давления...

Потрошить рыбку без крайней нужды лучше не следует. Она теряет много вкусовых качеств, пропадает своеобразный привкус. Но хозяин - барин.

[Amgor]

mikle (08 September 2017 - 14:10) писал:

Но хозяин - барин.

золотые слова, о вкусах не спорят.))

[Alex_Ch]

Роман (11 September 2017 - 15:27) писал:

А мы с отцом в субботу потерпели полное фиаско в ловле белой... За полдня поймана одна плотвичка. На 5 бортовых, с 3 наживками, на глубинах 6,5;8,5;10,5 - меняли места, искали её. При том, что 2 недели назад на этих же местах удалось нормально отловиться. Не помогло и обилие прикорма. Но метрах в 80 от нас пара рыбаков регулярно поднимала лещиков - наши же снасти стояли как заколдованные. В общем, было обидно. Неужели рельеф или нужное место имеют в этой ловле такое решающее значение?

Роман, а где ловил?
Я в субботу возле Стана по белой неплохо отловился.

[Роман]

Alex_Ch (12 September 2017 - 12:16) писал:

Роман, а где ловил?
Я в субботу возле Стана по белой неплохо отловился.

Возле Стана не ловлю... не нравится окружающий пейзаж
Ловил выше Намистанки (Кайд. моста) у левого берега, правее фаватера.