Сообщений в теме: 98

[Роман]

Желто-красная рядовка - отличный съедобный гриб. Растет на сосновых пнях. Раньше много собирали в районе Новотроицкого, на старых вырубках.

[Val-era]

на полигоне собирали сыроежку с красной шляпкой. кто такую собирал? а то в каталоге нашел, что сыроежка сардониксовая http://www.allgrib.r...og_grib.php?594

ножка на вкус сырая - безвкусная, не жгучая, не горькая.

[serg]

Собирал там такие недели 2 назад, в основном под дубами. Ничего так, срачка не напала Было еще много зеленушек, маслята были в большинстве уже срезаны, белые тоже. Как там дела на сегодня?

[Val-era]

serg ел? или выкинул как мы?
собирал в основном не под деревьями, а на пустырьках (полянках, по над дорогой), или там где колея от техники старая.
там как на день города или после стада свиней - все перерыто.
знакомый кстати трюфель откопал, когда зеленушки выкапывал, но место не показал - редиска.

[serg]

Грибы ел. А на счет трюфеля это вы погорячились :lah: Они у нас не растут. Их выкапывабт свинки и собаки во франции, цена трюфелей до 1000 доляров за кг.

[Val-era]

в субботу собирали опять. сыроежек набрали два ведра и то только по опушкам. много срезаных пеньков значит берут. когда чистил попробовал сырой на вкус так печет как красный перец. закрались смутные сомнения, но мама сварила и они их съели, нас вечером накормили пиццей с грибами, вроде живы но сомнения остались на счет сыроежки сардониксовой и жгучеедкой которые типа ядовиты.

видел в строевом сосновом салатовое грибы, это съедобные? вроде не брали люди бо были разрыты.
вроде http://www.allgrib.r...og_grib.php?225 только шляпки развивались без света и не коричневатые.

видел коричневые похожие на опят в мурзилке нашел, что вроде гигрофоры, но их никто не собирал
тут не съедомен http://www.allgrib.r...og_grib.php?365

[serg]

Зеленушки точно можно брать. Я был в Гвардейском в воскресенье, грибы были мерзлые, просто звенели как хрусталь, собирать не стал.

[Алексей Зайко]

В субботу решил побродить по лесу.
Цель: вешенка и зимний гриб!
С вешенкой не сложилось, а вот зимнего позсобирал.
Ну может с ведерко получилось!
Красивые крупные... вот такая красота:

Прикрепленные файлы

•  002.jpg   142.74К   10 Количество загрузок:
•  001.jpg   335.52К   10 Количество загрузок:

[Олежище]

Леха, ты как, живой. Эт часом не ложные опята? Уж больно похожи.

[Алексей Зайко]

Еще как живой!!!
Это зимний гриб или его в народе еще называют зимний опенок!
я их с 10 лет собираю!!
Ох и вкусные Мммммммм
Но главное их преимущество, что они растут какраз в межсезонье, когда рыбалка слабенькая :wink:

[Андрей Б]

Вот и раскрыта тайна Зайко, Лексей, так этож чистой воды допинг :cool: :grin:

[Andre Grey]

Что за гриб? Вроде как заячий? Найден в смешаном лесу в конце июля. Ножка полая.

[Тегеран]

Боже праведный! И вы это едите?

[Andre Grey]

Сережа, у меня "железный" принцип - если гриб я не знаю или есть хоть малейшие сомнения, пусть он с виду ну очень съедобный, - только фото и обратно в лес :grin: Я и зонтики начал собирать, только после того как очень уважаемый мной грибник их показал и угостил жаренными.

[Роман]

Скорее всего заячий. Вообще все трубчатые (болетовые) можно есть смело. Они все за двумя исключениями (желчный и сатанинский) съедобные! И эти два исключения в нашей местности не растут.

[Роман]

SashOK, жёлчный гриб (если верить литературе) растет только в еловых лесах, коих у нас не имеется. За всё время не находил его ни разу...
А грибов еще нет... слишком жарко днем

[Fast_Mad]

Желчный гриб попадался в Черкасском в июне-июле лет 5 назад и не единично!

[serg]

Не ругайте делитанта, поискал желчный гриб в инете, там народ не считает его ядовитым, хотя и не оч. съедобным, http://common.narod.ru/grib/gelsh.html мне наверно такой не попадался, а вот похожие подосиновики(...березовивки) и пр... (...вики) в Гвардейском часто собирал.

[Роман]

Он не ядовит, а просто очень горек. но где его народ находит в наших лесах для меня загадка...

[Fast_Mad]

Цитата

Он не ядовит, а просто очень горек. но где его народ находит в наших лесах для меня загадка...

Так народ летом его и видит, когда основная масса грибников купается! :grin: После встречи с ним всегда поглядываю под шляпку: если цвет розоватый пробую языком - гадость редкая, но осенью никогда не встречал. из этой серии осенью только перечный гриб попадается, но этот кашу не испортит...