|
В Запорожской области запретили продавать рыбу
В Запорожской области ряд запретили продавать рыбу, метод приготовления которой и ее происхождение вызвали подозрение у проверяющих структур.
Как сообщили ПОЛИТСОВЕТу в пресс-службе ГП "Запорожьестандпртметрология», за десять месяцев текущего года инспекторы предприятия проверили 5 производителей и 3 оптовых склада рыбной продукции, работающих на территории области.
«Во всех случаях выявлены нарушения действующих требований стандартов. По результатам проверок запрещена реализация 11 партий и 6 видов рыбопродуктов, общей стоимостью свыше 38 тысяч гривен. Это провесная скумбрия, слабосоленая и провесная сельдь, вяленый бычок, замороженная тюлька, рыбные консервы и т.п», - отметили в пресс-службе.
По словам проверяющих, среди основных нарушений, зафиксированных на предприятиях - несоблюдение требований по маркировке, в частности, отсутствие информации о номере партии, район промысла, адрес производителя, степень посола рыбы и т.д.
На одном из оптовых складов не соблюдались условия хранения рыбных консервов - температура в помещениях складов составляла от +25 º С до +27 º С при норме от 0 º С до +20 º С.
Еще на двух предприятиях не проводились контрольные и приемо-сдаточные испытания. Так, производитель провесной сельди не проверял готовую продукцию на жирность, а на предприятии, производящей замороженную тюльку, отсутствовал контроль на содержание нитрозаминов. Ответственные лица предприятий привлечены к административной ответственности.
Нарушение требований стандартов, которые предусматривают применение штрафных санкций, были обнаружены только на одном из проверенных предприятий. Вяленый бычок, который производило это предприятие, имел завышенную на 2% массовую долю влаги. За производство и реализацию нестандартной продукции на предприятие наложен штраф в размере одной 1тыс. 100 грн.
Комментарии:
Чтобы проголосовать или оставить комментарии Авторизируйтесь.
Для авторизации используйте логи и пароль форума
| 
